Bacon, timian og Mushroom Soup

< li> 4 ss lettrømme eller crème fraîche

Metode:

1. Fjern skall og overflødig fett fra bacon og deretter fint terninger bacon
   

2. Skrell og terninger løk, skrell og knus hvitløk (en hvitløkspresse er den enkleste måten å gjøre dette), skyll og hakk selleri, skyll, trim og Grovhakk sjampinjonger, skyll og hakk 1 ss frisk timian.
   

   Du kan også ønske å skylle og trimme litt ekstra frisk timian til bruk som garnityr (valgfritt).
   

3. Varm olivenolje i en stor kjele
   

4. Legg terninger bacon og stek i ca 5 minutter eller til bacon er tilberedt til dine preferanser, deretter bruke en hullsleiv fjerne bacon fra pannen og la overflødig olje renne av før du setter til side
   

5. Legg terninger løk, knust hvitløk og hakket selleri og kok i 5 minutter
   

6. Nå legger de grovt hakkede sjampinjonger, hakket timian, sherry og Worcestershire saus og krydre lett med nykvernet havsalt og nykvernet sort pepper og stek i 2-3 minutter under omrøring tidvis
   

7. Fjern fra varmen og la suppen avkjøles litt før mosing
   

8. Transfer soppblandingen til food processor eller blender og tilsett halvparten [1 ½ kopper (375ml)] av kyllingbuljong, blanding før Glatte deretter returnere blandet blandingen til kasserolle
   

9. Legg bacon og de resterende kyllingbuljong, rør og kok opp, og deretter redusere varmen til et oppkok og la det koke i ca 3 minutter
   

10. Rør inn 2 ss lettrømme eller crème fraiche og varme gjennom, til AJuster krydder etter smak og tjene når du er klar
    

    Merk: Vurder å bruke et klart fettfri grønnsaksbuljong i stedet for kyllingbuljong
    

    Visning:
    

11. Øse bacon, timian og soppsuppe i suppeskåler
    

12. Topp med en virvel av de resterende lettrømme eller crème fraiche og et dryss av frisk timian
    

13. Serveres med biter av ristet valnøtt brød som et akkompagnement og nyte
    

14. 4 porsjoner
    

    
    

    Chinese Chicken Og Shiitake Mushroom nudelsuppe 

• Jordskokk Og Mushroom Soup
• Kalde supper for varm sommer days
• Suppe fra kylling giblets
• Hurtig Soup Ideas for siste minutt Meals
• Hvordan bruke en Ham Bone lage skinke og Bean Soup
• Ukrainsk kylling 
• Deliscious sommer soup
• Sopp Yahnia med kjøtt 
• Hvordan lage deilig kylling mais soup
• Fredfylt Temperament Dekor Clean