Ta under elementer, for smak mat forbereder. 1,25 kilo spinat 1 kilo (8 tomater) 1,25 ss sukker 2 ss salt 0,25 teskje nykvernet pepper O.25 kopp smør Persille eller koriander blader Halv kopp revet ost Klar kokk Vask godt og avløp spinat. Plasser blader i en stor kjele uten vann, og kok dekket over svak varme til bare mørt. Drain spinat og hogge fint. Tilsett sukker, persille, salt, pepper sand ost. Bland godt og sett til side. Sett tomatene i en stor kjele og hell nok kokende vann til å dekke dem. Permisjon for et minutt og avløp. Dekk tomater med kaldt vann. Peel nøye skinn og kuttet en halv tommers størrelse stykke fra toppen av hver tomat. Bevare disse. Øses forsiktig ut på innsiden og fyll med spinat. Bytt topper. Legg tomatene i en stor grunne ildfast form, prikk toppen av hver tomat med en halv spiseskje smør. Hell vann rundt tomater til halv tomme høy i parabolen. Bake fra væske og legg på skive smør toast. Serveres som en lett lunsj eller siderett uten toast. ert fylt tomater Ta gitt under sak for beste forberedelsen 6 Middels rød farge tomater Kokende vann 0,25 kilo erter ( kokt ) 150 gram kokte hakkede cashewnøtter-nøtter 2 ss salatdressing Klar til å lage mat Tomater Cover med kokende vann, la stå ett minutt, avløp, dekk med kaldt vann. Løsner skins. Skjær ut fruktkjøttet. I en liten bolle, kombinere cashewnøtter, erter og salat dressing. Bland godt. Spoon denne blandingen inn tomater. Kjøle før servering. Tomato Rasam 4 store røde tomater En stor løk T teskje spisskummen frø Half ts pepper Seks fedd hvitløk En gjeng korianderblader Fire røde chili En spiseskje gingelly olje < p> 0,25 ts sennep frø Klype bukkhornfrø ( Methi ) 2 ts slat eller å smake Vask tomatene og koke med fire kopper vann till tomater er myk. Mos tomatene etter fjerning av hud. Grind sammen spisskummen frø, pepper og hvitløk grovt og legge til tomat væske. Skive løk og bryte chili i små biter og tilsett. Varm oljen i en middels dimensjonerte pannen og stek sennep frø og bukkehornkløver frø. Når frøene begynner å knitre og brunes lett, hell i tomatblandingen. Hvis den er for tykk, tilsett lit