Supper kan være næringsrik, sunn og deilig, alt på en gang. De kan varme oss opp når vi er kalde, tilfredsstille oss når vi er sultne, og gjøre oss bedre når vi er syke. Det største problemet med supper, er imidlertid at de kan ta flere timer å fremstille. Selv om dette er ofte sant, det trenger ikke alltid være tilfelle, og det er svært mange, svært enkle supper som kan tilberedes på en brøkdel av den tiden, ofte ved å bruke opp left ingredienser fra andre måltider.
Biff og tomat er en vanlig kombinasjon på mange måter, men det er kanskje ikke ofte sitert som en oppskrift på hjemmelaget suppe. Neste gang du har noen left roastbiff, kan du ønsker å prøve dette utrolig enkel suppe oppskrift. Ingredienser til fire porsjoner 2 14 oz bokser hakkede tomater i tomatjuice 2 halvlitere med biff lager 4oz left roastbiff 2 store fedd hvitløk ½ ts tørket basilikum Salt og pepper etter smak Metode Hell tomatene og bestanden i en stor gryte. Sett deg på en høy varme. Skrell og skjær hvitløken og legg dem i potten sammen med basilikum. Rør grundig.
Når blandingen begynner å koke, redusere varmen og la det småkoke i tyve minutter, rør av og til. Slå av varmen og avkjøl litt før blending i en food prosessor - det kan være nødvendig å gjøre dette i grupper - og tilbake til den samme potten. Skjær overflødig fett av roastbiff. Moderat finhakk eller makulere biff og legge den til i blandet suppe. Sett suppen tilbake på varmen og la det småkoke i fem minutter. Smak og smak til med salt og pepper. Biff og tomatsuppe er klar til å tjene umiddelbart. En utmerket akkompagnement til din suppe, men er litt fersk, ferskt brød.
Du kan selvfølgelig lage din egen brød og serverer den varm, men du kan også ta et supermarked fersk brød og legg den i en lav ovn i fem minutter, mens suppen er under sin endelige småkoking. Effekten blir nesten som å spise den fersk. Anmeldelser