deilig utstoppet kål kalt "Sarmi" er lett for forberedelse. Oppskriften serverer 8-10. Tiden for sin forberedelse er en og en halv time
Ingredienser:.
800 gr kjøttdeig
120 ml olje
1 løk Anmeldelser
250 gr ris
800 gr kål blader
4 mellomstore tomater
Svart pepper pulver
Hakket persille
3 egg
3 spiseskjeer hvetemel
250 gr yoghurt
Salt til smak
Metode for utarbeidelse:
Først av alt du må koke kål blader.
Så, legg dem i en gryte, og deretter salt dem og tilsett vann som vil dekke kål. Kok i ca. 15 minutter. Hva kan du gjøre mens matlaging bladene? I mellomtiden kan du forberede blandingen for å fylle kål blader. Hakk løken fint og lapskaus det inn i litt olje. Tilsett ris og sort pepper pulver. Stek i 5 minutter. Vask og skrell tomatene. Skjær dem i små biter og legge til ris og løk. Hell litt varmt vann og la det koke i 15 minutter. Deretter legger kjøttdeig og stek i ti minutter. Tilsett hakket persille, salt etter smak og litt mer svart pepper pulver.
Bladene av kål bør kjøles, og du kan begynne å fylle dem. Gjør lite kast med hvert blad av kål. Den neste tingen du trenger å gjøre er å plassere kål ruller "Sarmi" i en gryte og hell følgende blandingen på dem: pisket egg blandet med mel og yoghurt, samt sausen fra kål blader. Etter 5 minutter parabolen din er klar. Dryss litt persille på fatet. Serveres fatet til den er varm.
Nyt det! Anmeldelser