meksikanske Chicken Chowder
Yummy! Varm meksikansk stil kylling Corn Chowder .... dette er en trinnvis oppskrift som forklarer hvordan du gjør denne fantastiske suppe. Flott for kalde netter! Kan gjøres i en crockpot for en rask, enkel middag når man kommer sent hjem fra jobb!
1 1/2 pounds beinfri skinn kylling breasts1 /2 kopp hakkede frø1 til 2 hvitløkfedd, minced3 ss smør eller margarine2 kylling buljong cubes1 kopp varmt vann1 /2 til 1 ts malt cumin2 kopper halv og halvparten cream2 kopper (8 unser) strimlet Monterey Jack ost1 kan (16 ounces) krem-stil corn1 kan (4 ounces) hakkede grønne chili, undrained1 /4 til 1 ts hot pepper sauce1 medium tomat, choppedFresh koriander eller persille, valgfri
Skjær kyllingen i biter størrelse biter.
I en nederlandsk ovn, brun kylling, løk og hvitløk i smør til kyllingen er ikke lenger rosa. Løs opp buljongen i varmt vann. Legg til panorere sammen med spisskummen; kok opp. Reduser varmen; dekker og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett fløte, ost, mais, chili og hot pepper saus. Cook og rør over svak varme til osten er smeltet. Rør inn tomat. Serveres umiddelbart; Pynt med koriander hvis desired.
YIELD: 6--8 porsjoner (2 liter) Anmeldelser