Å gjøre velsmakende, sunn suppe er enkelt. Mange mennesker tror du trenger å kjøpe eller lage lager, putre eller kok blandingen i timevis og til slutt ber du ende opp med noe som smaker litt bedre da kokt vann.
Faktum i saken er suppe trenger ikke å være en hit eller miss affære, med noen få enkle trinn, kan du være på vei til å gjøre raske, sunne og rimelige supper.
1. Pull Out Your Skillet bli kvitt din suppe gryte og hente ut skillet. Du kommer til å trenge en ganske stor en, med dype sider, og hvis du ikke tilfeldigvis har en rundt, kan du kjøpe en fra en hvilken som helst stor boks eller spesialitet butikken for rundt $ 25. 2. Bli vant til Simmering De nøkkelen til å gjøre en god suppe starter rett ved begynnelsen stedet for å legge massevis av væske, deretter grønnsakene og la det småkoke i timevis, hva du ønsker å gjøre er å la ingrediensene småkoke i et dusin eller så minutter før en du legge væsken. La oss ta en titt på hvordan du skal gå om du gjør det. 3. Oppdag din Anbefalte Krydder fra First trinn er å sette litt olivenolje på skillet og varme den i noen minutter over høy varme. Etter at du har fått oljen varm nok legge litt krydder (jeg er en stor fan av oregano og basilikum). Som krydder brun, vil du ønsker å legge i litt hvitløk og løk. Kontroller at både hvitløk og løk er fint kuttet, sikrer dette mer smak slippes. Krydder etter å ha sluppet allot av deres smak i oljen, vil hvitløk og løk sammen for å gjøre en velsmakende base for grønnsakene som kommer. Dette er også et viktig skritt fordi du vil være i stand til å lukte hva basen av suppe vil smake like, slik at du kan gjøre noen siste minutter justeringer. 4. Få din Base i Order Etter at du har fått ovenfor mix ulmende sammen, fikk videre og legge dine tyngre vegies. Jeg er en stor fan av poteter og gulrøtter for denne fasen. Gulrøtter legge allot av smaken på egen hånd og poteter absorbere allot av krydder og hvitløk for å gjøre dem svært velsmakende. På dette punktet vil du ønsker å legge litt salt og pepper. La disse vegies småkoke i minst ti minutter. Sørg for at de aldri begynner å brun. Du kan gjøre dette ved tidvis å blande dem og sørge for at varmen ikke er for varmt, og faktisk for denne fasen (avhengig av ovnen din) Jeg vil anbefale medium. Sørg for ikke å skimp på denne fasen er det viktig å ha en anstendig mengde tunge grønnsaker eller annet du er suppe risikerer å bli altfor tynn. 5. Finn noen ekstra smak