Snacking er mer enn bare greit, det er også gunstig på mange måter. Å spise lite mat porsjoner i løpet av dagen har vist seg å akselerere kroppens stoffskifte, for å brenne fett raskere og mer effektivt. Snacking hjelper også hindre mat cravings, som kan føre selv de mest disiplinerte individ til å overspise eller jukse ved neste måltid. Hvis du ikke bruker snacks som et sikkerhetsnett, så vil det være mer fristende å knaske på begrenset vareutvalg og nesten alt annet som kommer din vei.
Må huske at snacking bør tas i moderering.
Bare fordi en mat vurderes som lav carb, betyr det ikke at det er greit å konsumere så mye av det som du vil. Lag en liste over de lave carb matvarer som du kan tillate deg selv å spise og regelmessig refererer til denne listen for å finne ut hvor mye karbohydrater som finnes i en servering av mat elementene du ønsker å spise som snacks, og sørge for at den totale summen av karbohydrater er i samsvar med daglig inntak. En mat kvalifiserer til å være på den lave carb liste basert på sin blinket servering, ikke en ubegrenset mengde.
Det er mange matvarer som gjør gode snack alternativer. Kjøtt og ost har generelt svært lavt karbohydratinnhold, slik at de er akseptable valg for snacks. Ha en pålegg tallerken og /eller diverse ost skiver å bite på i løpet av dagen. Du kan også ha et lam skive eller buffalo vinger som er gode snacks. Smelt litt lite fett ost over et kyllinglår, tjene opp noen pølse, eller lage magre kjøttboller. Du kan også velge egg-hardkokt, eggerøre, eller over-lett.
Andre gode snack elementer som du kan inkludere i lav carb liste med nesten ingen karbohydrater er salat, selleri, alfalfa spirer, og agurker . Bland disse med andre matvarer fra ulike kategorier av lav carb listen for å lage en herlig salat. Du kan kaste i noen terninger cheddar ost med noen nøtter (sørg for å sjekke den lave carb listen for å finne ut hvilke nøtter har færre karbohydrater) og duskregn det med olivenolje; eller har en kylling Caesar salat.
Utdrag fra den lave carb liste som er gunstige snacks, men tatt i moderate mengder, inkluderer de fleste grønnsaker.
Unngå squash og poteter, fordi disse har høyt karbohydratinnhold. Men en grønnsak tallerken med spinat, brokkoli, tomater, erter, sopp, og snittebønner, enten eller kokte eller rå, toppet med vinaigrette dressing kan lage en fylling godbit. De fleste bønner gjør en enkel og deilig snack, som går godt sammen med grønnsaker, for eksempel selleri