Tilbake i 2007, jeg har gjort den største livsstilsendring for meg noensinne. Jeg sier "de største" fordi å gjøre dette en endring ga meg de mest dyptgripende resultater. Jeg var endelig i stand til å kvitte meg med anemi ... og i bare noen få korte uker!
Så hva var denne store forandringen?
Hadde jeg eliminere animalske produkter fra kostholdet mitt?
Nei
Hadde jeg begynner å trene?
Nei
Hadde jeg slutte å konsumere junk food?
Ingen igjen. Anmeldelser
Jeg sluttet å konsumere korn.
Selv om jeg hadde allerede gjort ovenfor endringer i livsstil og hadde sett gode resultater, ingenting brakt på helse og velvære som gir opp korn brakt for meg.
Min Quest for mer energi
Som jeg har nevnt før, jeg kjempet med anemi i mange år. I 2005 begynte jeg å trene for å gå ned i vekt og kanskje øke min energi. Jeg har definitivt gått ned i vekt, men jeg følte sliten.
I 2006 sluttet jeg å konsumere junk food på en jevnlig basis. Fortsatt sliten.
Innen 2007, jeg hadde kuttet ut animalsk kjøtt og animalske biprodukter. Igjen, fortsatt sliten.
Selv om jeg fikk se noen tegn til bedre helse (dvs. vekttap, klar hud, bedre hår, etc.) med alle disse endringene, min energi nivå knapt rikke. Jeg kunne ikke hjelpe, men føler beseiret og bare, vel ... sliten.
Til slutt i slutten av 2007, jeg snublet over den lave fett rå vegansk kosthold. Bare da gjorde jeg innser stor rolle at korn hadde spilt i mitt liv, spesielt siden bli en vegansk
Før du går rå, en typisk dag så slik ut:.
Som du ser, hvert måltid inneholder noen form for korn
Hver. Enkelt. En
Dette var en stor wake-up call for meg. Jeg kunne ikke tro at jeg spiste så mye hvete! Jeg bestemte meg der og da at det var på tide for meg å gi rå en reell sjanse.
Giving Up kornene
Å gi opp korn var ikke lett for meg. Faktisk, bortsett fra å eliminere salt, vil jeg si det er den vanskeligste kosttilskudd endring en person kan gjøre.
En grunn til de fleste korn er så fristende er fordi de inneholder proteinet gluten. I Grain skade: Rethinking Høy Starch Die