"En diett som ligner på Middel en - mindre kjøtt, mer fisk, mindre mettet fett, mye frukt og grønnsaker, ost, vin og olivenolje - er assosiert med økt levetid".
Typer av olivenoljer Alle olivenoljer er gradert i henhold til graden av surhet de inneholder. Det beste er kaldpresset, en kjemisk fri prosess som involverer bare press, noe som gir et naturlig nivå av lav surhet. Extra virgin olivenolje , det øverste klasse av olivenolje, kommer fra den første kaldpressing av oliven uten bruk av kjemikalier. Den har alle de helsemessige fordelene, smak og aroma tilskrives olivenolje. Interessant, fordi extra virgin olivenoljer er kaldpresset, vitaminer forbli i sin naturlige tilstand. Olivenolje er spesielt rik på de fenoliske antioksidanter, samt squalen og oleinsyre, og dermed gi en betydelig beskyttelse mot kolon, bryst og hudkreft, koronar hjertesykdom og aldring ved å inhibere oksidativt stress. Det må være 1% eller mindre i total surhet. Det er ansett som den fineste og fruitiest av olivenoljer. Extra virgin olivenolje kan variere fra et krystallinsk champagne farge til grønnlig gylden til lyse grønt. Generelt, jo dypere farge, jo mer intens oliven smaken. Isabelle Huot bekrefter at olivenolje tåler varmen mye bedre enn de andre variantene. "Extra virgin oljer er sunnere", fortsetter hun. "De er rikere på antioksidanter". Virgin olivenolje er også første presset olje, med et litt høyere nivå av surhet på mellom 1 og 3 prosent. Den er laget av oliven litt riper enn de som brukes for extra virgin olje og er produsert på nøyaktig samme måte. Fino olivenolje er en blanding av ekstra virgin og virgin-oljer. Pure Olive Oil Også kalt kommersiell karakter olje. Det er løsemiddel hentet fra oliven papirmasse, skinn, og groper; deretter raffinert. Det er lysere i fargen og blander enn virgin olivenolje. Det er mer generell bruk olivenolje. Selv om noen til extra virg
Hvordan forberede kroppen din for cleansing