Hva gjør lawar forskjellig fra alle andre lokal mat i Bali er en av sitt ingrediens; rå gris blod. Gjorde under noen populære festivaler og fester, lawar er godt kjent av alle balinesisk. Lawar er laget av blanding av kjøtt og grønnsaker og diverse tropiske krydder. Disse ingrediensene er diverse sammen og, til slutt, blandet med rå svineblod. Som du kan forestille deg, er fargen på denne lawar rødt på grunn av blodfargen. Balinesisk navn denne maten lawar Barak som literarily betyr rød Lawa r. Nå her er hvordan lawar forberedt. Først balinesisk lapskaus svinekjøtt. Når kjøttet blir mørt, de skjær dem i små biter. Andre ingredienser; grønnsakene som lenge bønne, eller jack frukt er også stammet. Disse grønnsakene, akkurat som svinekjøtt, er skiver i små biter. På mellomtiden, krydder, for eksempel: er kjølig, pepper, salt, revet kokos, reker lim, stekt løk males i morter. Alle disse ingrediensene: hakket kjøtt og lang bønne, jack frukt og krydder er plassert på samme plate og rørt. En bolle med gris blod dirret til blandingen. Til slutt er det bland igjen for siste gang for å la blodet suge inn i maten. Og det er det. lawar er klar til å tjene. Hvordan smaker det ut? Det er vanskelig å si, men den balinesiske ville bare si "smake veldig bra". For noen balinesisk, er dette rødfarget mat vanligvis servert med arak plakater (en 40% alkoholholdig palmevin) for å forbedre smaken. Mens flertallet av balinesisk konsumere lawar , et lite antall vil ikke spise det på grunn av personlige grunner, for eksempel helseproblem. Tross alt, er det fortsatt rå blod.
Hvordan lage Semi Made sursøt saus