*   >> Lese Utdanning Artikler >> food >> asian cooking

Japansk Oppskrift: Sushi Rolls

Ingredienser:

  • Sushi Rice, se oppskrift

  • 3 ark nori tang

  • Wasabi lim

    FORSLAG fyllinger

  • Agurk, skåret i tynne strimler

  • 4 ounces røkt laks

  • 2 ounces lakserogn

  • 8 middels reker

  • Omelett Strip, følger oppskriften

    OMELETT STRIP

  • 1 egg

  • 1 /2 ts sukker

  • en klype salt

  • Oil

    Veibeskrivelse:

    1. Toast nori arkene ved å holde direkte på middels lav flamme og passerer det og tilbake frem raskt til litt sprø.


    2. Legg et nori ark på en bambusrullematte omtrent 1/2 tommers fra slutten av matten mot deg.

    3. Spre en liten mengde wasabi paste over nori. Våte hender og spre ris på nori i et lag omtrent 1/2 tommers tykke forlate en 1/2 tommers grensen ved nær og fjern ende.

    4. Lag lang innrykk langs midten av ris og lå noen fylling i grøften.

    5. Rull matten tett bort fra deg å sørge for at matten holder seg på toppen av rullen, og ikke blir rullet inn i den.


    6. Skjær rullen på tvers med en skarp fuktig kniv og server med soyasaus, syltet ingefær og en liten mengde wasabi paste på siden

    7. Omelett Strip.

    8. Bland 1 egg, 1/2 ts. sukker, en klype salt lett med en gaffel. Olje en stekepanne, varmen og tilsett eggeblandingen. Vipp å spre egg tynt og kok til settet. Flytt til en tallerken og la sett. Rull sammen og skjær i 1/4 tommers brede strimler.




  • Copyright © 2008 - 2016 Lese Utdanning Artikler,https://utdanning.nmjjxx.com All rights reserved.