Soup Bilde via Wikipedia
Erter og tofu suppe Ingredienser:
400g frosne erter
200g terninger Tofu
3 kopper (750 ml) av Clear fettfri grønnsaksbuljong
1 / 3 Cup (100 ml) lettrømme
1 stor Onion
2 spiseskjeer olivenolje
½ teskje av fersk revet muskat
nymalt pepper
nykvernet havsalt
Merk: Hvis du ønsker å lage din egen klare fettfri grønnsaksbuljong så sjekk ut denne flotte making klart fettfri grønnsaksbuljong oppskrift
Metode:
- Skrell og terninger løk og tykt stykke og deretter terninger tofu
- Varm olivenolje i en stor kjele, tilsett terninger løk og stek på svak varme til løken mykner (ca 5 minutter)
- Rør i ertene og den klare fettfri grønnsaksbuljong
- Ta ert og tofu suppe til en byll før redusere varmen, dekker kasserolle og simmering i 5 minutter
- Lett sesong med litt nykvernet havsalt og nykvernet sort pepper og fortsette putre i ytterligere 60 sekunder, etter som fjerner ert og tofu suppe fra varmen og la stå i noen minutter for å kjøle litt
- Bruk en food prosessor eller blender til omtrent puré suppe i grupper.
Vær oppmerksom på at ved omtrent mosing mener vi grov i teksturen i stedet for glatt i teksturen.
- Retur most ert og tofu suppe til kasserolle, tilsett terninger tofu og kok suppen til like under koke og fjern fra varmen
- Legg rømme, rør forsiktig til rømme har nesten smeltet og tjene når du er klar
Visning:
- 4 porsjoner
< li> Øse ert og tofu suppe i suppeskåler, dryss med muskat og server med brus brød eller fingrene av ristet grovt brød eller noen syrlige dough brød for den saks skyld
- Hvis du liker litt varme i denne suppen deretter legge litt chili saus samtidig som du legger til salt og pepper krydder
