Nam, nam, et kaldt vær favoritt
Du trenger:
1. Først skyll ertene godt.
Fjern alt ser utenlandske (som tørket opp, eller misfargede erter.) De bør være minimal. 2. Neste sted alle ingrediensene i en stor kjele. For å spare tid, kan du hogge gulrøtter og poteter i en food prosessor. Jeg liker større biter meg selv. Suppen vil være mye tykkere, hvis grønnsakene er hakket i mat prosesser. 3. Hvis du velger å lage en sunnere, kjøtt gratis versjon, kan det være lurt å erstatte vannet med en kylling eller en vegetablestock. 4. Ta kjelen til en byll, reduser varmen til middels, dekker og kok 25-40 minutter eller til erter og grønnsaker er myke.
Rør innimellom under matlaging. 5. Kjeks og suppe er som brød og butterTop med en touch av paprika (vist på bilde av suppe, eller knust rød pepper, hvis den varme sausen ikke gi nok kick. Legg østers crackers, eller smuldre opp din favoritt kjeks og kast dem på toppen. Enjoy! Anmeldelser