Fast food kulturen er fortærende hele verden, fremme av kommersialisme og forbruk. I dag har man ikke tid til selv å spise. Hektisk tidsplaner tvinger moderne mennesket til å spise i en hast. Frokost er blitt en rushed affære, lunsj en gulping ned av enorme biter og middag, også, en distrahert tvang av få minutter. Men moderne mennesket er ikke klar over at rask spise vane, i tillegg påvirker helse, forårsaker mange bivirkninger.
Slow Food-bevegelsen
Folk i denne konsume epoken blir mer og mer avhengige av fast food.
Mange amerikanere har karbonisert drikker som cola og Pepsi, fet mat som pizza og burger i kostholdet. Fast food vane har økt risiko for flere kroniske sykdommer som diabetes, hjertesykdommer, kreft, fedme, etc. Begynte som en motstandsbevegelse mot alle disse helsefare, er Slow Food-bevegelsen sprer seg sakte matvaner blant folk, spre bevissthet om lokal mat tradisjoner og nødvendigheten av å spise sunt. Carlo Petrini av Italia tok initiativ til å starte denne bevegelsen.
Globalisering fremme fastfood
Globalisering er fremme rask mat så fort det kan hele verden.
Selv i India, der hjemmelaget mat er verdsatt mye og fast food vane har ikke forankret ennå, har utenlandske selskaper som Papa John, Barnie tallet, McDonalds, etc. åpnet sine grener. Ungdommer, som er ivrige etter å kopiere den vestlige livsstilen, faller lette ofre til annonser kommersialisme.
Slow Food-bevegelsen talsmann gode matvaner
Slow Food-bevegelsen er også lære folk gode matvaner . For eksempel, er å tygge en viktig del av å spise noe som er neglisjert i rask spising. Det er derfor Carlo Petrini alltid insisterte, "Spis sakte, pause og gi mat tid.
For mye hastverk tar moro ut av å spise godt, liker tanken på bare sex tar moro ut av det handler om å elske. "
Selv om livsstil i indiske byer er å bytte til fast food, det har ikke påvirket 90% av mennesker siden de foretrekker hjemmelaget mat. Men med mindre folk ikke er varslet av de onde konsekvensene av rask mat og rask å spise, vil det være en annen dødstallene på helsen til kommende generasjoner.