Det bør ikke lenger være noen spørsmål om hvorvidt amerikanerne, ved å gjøre enkle endringer i sine kostvaner, ville nyte bedre helse og livskvalitet ved å bli vegetarianere. Det har vært rikelig studier som beviser at den menneskelige kroppen krever ikke kjøtt for å opprettholde optimal helse. Faktisk har studier vist at, over alt, ville mennesket bli sunnere hvis kjøttet ble tatt ut av kostholdet helt.
Men hvis du bare tar hensyn til helserisiko for den ekstra mengden kolesterol som kjøtt legger til kosthold, så er det trygt å si, hvis spist i moderasjon, kan små mengder kjøtt inngå som en del av en godt balansert kosthold.
Men å sette til side den lille bekymring om det trivielle mengden kolesterol som ville bli lagt til diett hvis kjøttet ble spist bare i små mengder, er det viktig at publikum forstår at det er en mer om helsetrussel at mennesker står overfor når du gjør valget mellom å inkludere noen mengde kjøtt i kostholdet.
Det har nylig vært en rekke dokumentarer som har utsatt de vilkår og praksiser som eksisterer innenfor noen av dagens kjøttfabrikker og fôrer masse. Flertallet av befolkningen har nå hadde masse informasjon tilgjengelig for dem om felles bruk av hormoner og antibiotika ved disse kjøttfabrikker.
Hormoner, når de brukes på husdyr, har muligheten til å legge bulk med bruk av mindre fôr. Disse hormonene blir beskyldt for noe av vektøkning at amerikanerne har mer nylig vært inne, til tross for trenden at amerikanerne samlet er i gjennomsnitt spiser færre kalorier enn i tidligere år.
De antibiotika som brukes på husdyr er i det minste delvis skylden for utvikling av antibiotika-resistente sykdommer hos mennesker. Plantevernmidler i korn av fôrvarer er i stor grad et resultat av bønder som bruker plantevernmidler på sine avlinger. Husdyr spiser plantevernmiddelet sammen med korn og mennesker spiser kjøtt som inneholder plantevernmidler. Noen av de helsemessige problemene mennesker opplever og som delvis blir skylden på plantevernmidler er forgiftning, infertilitet og fosterskader, skader på nervesystemet og kreft.
Det har blitt oppdaget gjennom en studie av Center for Disease Control and Prevention at barn mellom seks og elleve har fire ganger så akseptabelt nivå av plantevernmidler i sine systemer.
Er det virkelig noen som fortsatt spørsmål hvor eller ikke vegetarisme er det bedre alternativ til et sunt kosthold? Det er mulig å gjøre noen undersøkelser i lokale områder, og finne en bonde som fortsatt