Vi ønsker alle å holde seg mentalt skarp, har gode minner og redusere risikoen for Altzheimer er som vi blir eldre. Forskere har studert matvarer som gjør oss i stand til å ha sunnere hjerne. Vi trenger bare å innlemme flere av disse matvarene i kostholdet vårt å alltid vite hva vi gikk inn i et rom for å få og hvor vi igjen våre keys, i hvert fall de fleste av time.Oxidative skader er den vanligste skylden for hjernen nedgang. Hjernen er svært følsom for oksidativt, frie radikaler. Foods høy i antioksidanter beskytter hjernen.
Hjernen er den grådigste organ i kroppen din og dens spesielle matbehov er high.The første tipset for å holde din mentale kanten som du alder er å spise tre porsjoner om dagen av grønne bladgrønnsaker. Studier ved Rush University Medical Center i Chicago viste at folk som spiste to eller flere grønnsaker om dagen hadde en 35 til 40 prosent reduksjon i nedgangen i tenkeevne over seks år. Det er det samme som å være fem år yngre i alder.
Legene på prosjektet mistenkte at grønnsaker beskytter hukommelse og tenkning hastighet på grunn av deres høye mengder av vitamin E, en antioksidant som reduserer skader forårsaket av frie radikaler, ustabile oksygen molekyler som genereres av normal metabolisme som kan skade nerveceller i hjernen og bidrar til demens . Den beskytter også mot utvikling av Alzheimers sykdom, i henhold til legene. Frukt har ikke vist de samme fordelene på dette timeVegetables inneholder folat, vitamin B12 og vitamin B6 for å bryte ned ekkel kjemikalier i kroppen som kalles homocysteines.
Høye nivåer av homocysteines er knyttet til kognitiv svikt og Alzheimers sykdom. En stor studie i Sveits oppdaget at folk i 60-årene som hadde de høyeste blodnivåer av vitamin C og beta-karoten skåret høyere i hukommelsestester enn de med lave nivåer. Og i nesten alle tilfeller de fikk vitamin C og beta-karoten fra mat, ikke kosttilskudd.
De øverste 11 matvarer for beta-karoten innhold er: * Gulrøtter * Gresskar * Søtpotet * Butternut squash * Mango * Spinat * Kale * Greens (bete, Collard og sennep) * bladbete * Rød paprika * ApricotsAvocados er nesten like kraftig som blåbær for hjernens helse. Det er sant at er er en fet frukt, men det er en enumettet fett, som bidrar til sunn blodstrøm som tilsvarer en sunnere hjerne. Nøtter og frø er en utmerket kilde til makt antioksidant vitamin E. Studier viser at høye nivåer av vitamin E korrespondere med mindre kognitiv svikt.
Solsikkefrø, sesamfrø, linfrø, valnøtter, hasselnøtter, paranø