"Femti år siden, vi bare anerkjent ekstreme tilfeller av vitaminmangel, som skjørbuk, som er forårsaket av mangel på vitamin C," sa Carroll Reider, MS, RD, Nature Made vitaminer direktør i vitenskapelige saker og utdanning. "Science har avansert Vi vet nå at selv små mengder vitaminmangel skade oss mye mer enn folk er klar over.".
Mens de fleste amerikanere synes godt matet, er et sentralt spørsmål: Er du ernæringsmessig passer? Å vurdere ernæringsstatus, Reider stilt følgende spørsmål:
Har du skyr solen? Folk som bruker solkrem, bor i nordlige klima eller har mørkere hud kan ikke motta optimale nivåer av vitamin D, som er laget etter eksponering for sollys. Vitamin D hjelper kroppen absorbere kalsium og kan også fremme eggstokkene, brystkreft, prostatakreft, hjerte og kolon helse.
Reider antyder 1000 IE vitamin D daglig for folk som tilbringer mesteparten av tiden innendørs og de som ikke syntetisere vitamin D lett, slik som darker- flådd individer og eldre. Vitamin D matkilder inkluderer melk og fete typer fisk; Det er imidlertid vanskelig å oppnå optimal inntak gjennom mat alene. Den er også tilgjengelig i supplement form.
Har dine måltider mangler farge? Betyr middag typisk bestå av kjøtt, stivelse og det samme grønne grønnsaker? For optimal helse, legge til flere farger til kosthold.
Grønnsaker som dampede gulrøtter, paprika og rødkål legge levende fargetoner til matfatet mens sitrus kiler lysere standard seng av greener. Å spise et utvalg av frukt og grønnsaker maksimerer næringsinntak og gir antioksidanter, som bidrar til å bekjempe frie radikaler som kan føre til for tidlig aldring. "En multivitamin formulert for din alder og kjønn er også en god måte å kompensere for kosttilskudd ubalanser," Reider sa.
Er fisk en vanlig tallerken? The American Heart Association anbefaler to porsjoner fisk per uke.
Reider antyder laks og tunfisk, som er rike på omega-3 fettsyrer. Noen studier tyder på omega-3 fettsyrer kan fremme hjertet helse. Andre kilder er valnøtter, linfrø eller vitaminer. Anmeldelser