Kangaroo Og Mushroom Soup

< li> 1 ss tørr sherry

< li> Tilleggs Frisk timian til pynt (valgfritt)

Merk: Hvis du ønsker å lage din egen klare fettfri grønnsaksbuljong så sjekk ut denne flotte klart fettfri grønnsaksbuljong oppskrift

< p> Metode:

1. Skrell og terninger løk, skrell og knus hvitløk (en hvitløkspresse er den enkleste måten å gjøre dette), skyll og hakk selleri, skyll, trim og Grovhakk sjampinjonger og skyll og hakk 1 ss frisk timian.
   

   Du kan også ønske å skylle og trimme litt ekstra frisk timian til bruk som garnityr (valgfritt).
   

2. Varm olivenolje i en stor kjele, tilsett terninger kenguru og stek i ca 5 minutter eller til kenguru blir gyllenbrune over før du bruker en hullsleiv til å fjerne kenguru kjøtt fra pannen, slik at overflødig olje renne av, og sett til side.
   

   
   

3. Legg terninger løk, knust hvitløk og hakket selleri og kok i 5 minutter, deretter tilsett grovhakket sjampinjonger, hakket timian, sherry og Worcestershire saus og sesongen lett med nykvernet havsalt og nykvernet sort pepper og stek i 2-3 minutter, rør av og til.
   

4. Fjern fra varmen og la suppen avkjøles litt før mosing. Overføre sopp blandingen til en food prosessor eller blender og tilsett halvparten [1 ½ kopper (375ml)] av grønnsaksbuljong og kjør til en glatt.
   

   
   

5. Retur av blandingen til kasserolle og tilsett uthvilt kenguru kjøtt og værende grønnsaksbuljong, rør og kok opp, og deretter redusere varmen til et oppkok og la det koke i ca 3 minutter.
   

6. Rør inn 2 ss lettrømme eller crème fraiche og varme gjennom, justere krydder etter smak og tjene når du er klar
   

   Visning:
   

7. 4 porsjoner
   

8. For å betjene øse kenguru og soppsuppe i suppeskåler, topp med en virvel av værende lettrømme eller crème fraiche og et dryss av frisk timian.
   

   
   

9. Serveres med biter av ristet valnøtt brød eller krutonger som et akkompagnement og nyte
   

   
   

   Pea Og Tofu Soup

• Substitute For Cream of Chicken Soup
• Purre , poteter og yoghurt suppe 
• Hjemmelaget Beef Soup 
• Bacon, timian og Mushroom Soup
• Purre med rice
• Deilig grønnsakssuppe med kjøtt balls
• Fiskesuppe Hoved Meal 
• Svart Bean Soup
• Hvordan lage Delicious Sunn Split Pea Soup
• Chinese Chicken Og Shiitake Mushroom nudelsuppe