I dag er alle ser på miljøet og dens innvirkning på oss mennesker!. Funn har begynt å konsekvent viser at en grønnere kosthold, en med mer vekt på frukt og grønnsaker er assosiert med bedre vekt vedlikehold, og lavere kolesterol og blodtrykk. Bortsett fra generelle helseforbedringer, studier viser at inntak av mer frukt og grønnsaker også hjelpe deg til å være mindre sulten og for å bedre utnytte andre næringsstoffer som finnes i maten. Denne artikkelen vil hjelpe deg til å finne nye måter å øke mengden av frukt og grønnsaker forbrukes av familien.
Sandwich grønnsaker i hvor du kan. Reduser mengden kjøtt og ost i sandwicher til det halve, og erstatte det med grønnsaker. Eksperimenter med forskjellige slags multi og hele korn brød til kompliment nye kombinasjoner. Smak og konsistens endringene vil være både interessant og velsmakende.
Vær kreativ. Når du lager kylling, kalkun, laks eller tunfisk salat, legge en lik mengde hakket frukt som epler, druer, tørkede tranebær, rosiner, eller ananas. Hakkede grønnsaker som hakket selleri, gulrøtter, eller agurker er et annet godt alternativ.
Gå frukt og grønnsaker først. Kjøtt bør ikke være midtpunktet i måltidet og absolutt bør ikke være det eneste du spiser i stedet for et måltid. Snarere bør de brukes som en aksent eller smaks for vegetabilske deler av måltidet. Tenk om bruk av frukt og grønnsaker først når du planlegger måltidene. For å oppnå dette, kan du prøve måltider som inkluderer retter som:
< .
no>
Reduser mengden av stivelsesholdige matvarer i måltidene dine. Øk grønnsaker og frukt porsjoner. En enkel måte å gjøre dette på er å erstatte halvparten av en pasta som serverer med grønnsaker og topp det hele med saus. Andre måter å gjøre dette på er:
I stedet for godteri eller snack crackers fra nærmeste salgsautomat, gjøre en snack frukt og andre grønnsaker (tror stangselleri, baby gulrøtter, eller edamame).
Spis lokal mat når det er mulig. Dette betyr at mat vil være friskere og ikke utsatt for konservering