Hvor tykk du minimere dem, avhenger av hvor mange materialer du ønsker inni roll, men jeg oppdage rundt 1 /4th tomme plassen er ganske stor for tre materialer. Third Step Up kommer du må sette sammen risen. Risen bør være forberedt inne i en riskoker som vil gjøre best ris og holde matlaging området flott, men når du vanligvis ikke har en veldig riskoker, må du kanskje å gjøre med en mikrobølgeovn eller komfyrtopp. Forbereder japansk sushi ris inne mikrobølgeovn er vanligvis svært komplisert, og jeg vil sterkt foreslå du bruker stovetop teknikken bør du ikke har en riskoker.
Plasser ris innsiden av en mellomstor gryte mens du bruker drikkevann nivåer bare noe over ris nivå. Ta med ris til å koke, stirring ofte. Ikke skru ris pinne for basen eller fasett med pannen. Kort tid etter at vannstanden er rett ned under ris nivå, dekker potten og plassere den på lavere varme i 8-9 minutter. Fjerde trinn Mens risen er matlaging, er det mulig å planlegge ris smaks gjennom ris eddik, sukker og salt.
Det er denne blandingen som presenterer sushi ris sin bemerkelsesverdige sursøt smak, så det er utrolig viktig å ha dette riktig, men heldigvis, egentlig er det ikke spesielt vanskelig å skaffe egnet. Når jeg forbereder et par kopper av ris, jeg liker å gjøre bruk av 3,5 ss eddik, to spiseskjeer sukker og et par teskjeer salt. Plasseres hver og en av de materialene i en liten kasserolle og varme til slutt sukker og salt oppløses. Ikke la blandingen begynner å koke; det bør absolutt ikke få det varmt.
Rør blandingen til å teste for å gjøre sukker og salt oppløses helt etter som bevare den på svært minimal varme til risen er forberedt. Femte trinn Når risen er utført, ta den ut av potten i en trebolle. Deal med ris nøye du ikke ønsker å knuse noen av korn. Hvis noen ris er fast for den del eller base fra potten, la den. Du trenger ikke ha noen sprø ris inne sushi. Det kan være nødvendig å bruke en av tre skål fordi eddik krydder handler om å hell