Er rå mat diett en kjepphest? Juryen er ute, men studien resultatene ruller inn, så det kan ikke være ute for lenge. Måltidet Planen omfatter helt rå frukt, grønnsaker og nøtter med nesten ingen kjøtt. Den rå foodists 'mål er å spise mat som uforandret som mulig, og hvis de spiser animalske produkter, de er ikke pasteurisert. Selv om kostholdet er på vei oppover, og fortsatt ny, er det ikke så nytt som å ha ingen forskning. Studiegrupper er gripe inn på dette interessant livsstil og bestemme dens fordeler.
Det er sant, og sannsynligvis ingen overraskelse forskere har vist at rå mat diett er rik på næringsstoffer samt full av fiber og lite fett og sukker. En type av grønnsaker, cruciferous grønnsaker, inneholder isotiocyanater, som endrer proteiner i kreftceller. En studie fant at selv sjeldent inntak av rå crucifers ser ut til å redusere risikoen for blærekreft. Cruciferous grønnsaker er kål, rosenkål, brokkoli og grønnkål.
Rå mat forbrukere spise denne måten å beskytte seg mot kronisk sykdom, og ifølge en tysk studie, de er smart å gjøre det.
Forskerne fant at deltakerne hadde lavt kolesterol og triglyserider. Bare studerer langsiktige rå foodists, rapporterte en gruppe som forbrukere utstilt sunne nivåer av vitamin A og kosttilskudd karotenoider. På grunn av deres rå grønnsaker inntak, slankere i 50 medisinske studier vist at det å spise rå grønnsaker bidratt til å redusere sin risiko for oral, esophageal og mage kreft. Regimet også redusert svelget og strupehodet kreft.
Ikke alle rå foodists er meatless rå foodists, men hvis de spiser rå, deres protein og meieri kilder er, også. Med andre ord, de er upasteurisert.
Når folk flest hører om en rå mat diett, antar de at mangelen på pasteurizing er trolig den største faren til metoden. Men ifølge studier, den største faren faktisk finnes for de som velger å gå helt meatless, eller med andre ord, veganer. Studier har funnet et par ting for vegansk rå foodists at sky animalske produkter for å pass på at kjøttspisere trenger ikke bry seg med. For eksempel kan veganere 'vitamin B12-nivåer være lav, som i en studie i Finland. The American Dietetic Association antyder også overvåke kalsium, jern, vitamin D og omega-3 fettsyrer av ikke-kjøttetere.
Gode kilder er belgfrukter, mandler og cashewnøtter for jern, og bok choy, kål, tempeh og fiken for kalsium. Linfrø og valnøtter hjelpemiddel i omega-3 inntak og bønner hjelpe med protein.
Faget om til kjøtt eller ikke kjøtt vil