Sennep produserer bare en liten frø, men det gir mange fantastiske helsemessige fordeler. Sennep er trolig den mest populære krydder i verden, brukes i alle land som et krydder. Sennep kan brukes i sin helhet frø form, som et første pulver eller kombinert med vin, eddik eller en annen væske for å lage en pasta.
Det ble først importert til USA gjennom spanske misjonærer og sett på som et medikament som bokstavelig talt kurerer alt. Dens skarpe smaken var nytes lenge før er helsemessige fordeler hadde blitt oppdaget.
Sennep er en svært god kilde til omega 3 samt kalsium, kostfiber, jern, mangan, magnesium, niacin, fosfor, protein, selen og sink. Selen er et næringsstoff som har vist seg å bidra til å redusere astma, leddgikt og enkelte kreftformer. Magnesium reduserer også astma og senker blodtrykket. Effektene av sennep blir nå undersøkt for migreneanfall.
Sennep lim er nyttig. Flaske sennep kan bli gnidd på kjøtt før steking. Prøv å dyppe kuttet grønnsaker i en sennepsaus for en unik, smakfull dip. Sennep lim kan enkelt legges til mayonnaises, vinaigrettes, marinader og grill sauser.
Her er en liste over alle gode ting som er sennep.
Hastigheter opp stoffskiftet.
Stimulerer fordøyelsen.
Hindrer kreftcellevekst.
Reduserer i symptomer på astma dramatisk.
Senker blodtrykk
Forebygging av migrene.