Salt Police

ding er til bedrifter som tar det på seg til politiet mitt forbruk. I bistro som tjente smakløs pasta y fagioli suppe, bemerket jeg til serveren at suppen trengte salt (det var ingen shaker ved bordet), som han svarte: «Salt er ikke bra for deg." Egentlig!? Men det er andre elementer på menyen som er like "ikke bra for deg", inkludert biff og anda, og noen heller forfall desserter dripping med smør, sjokolade, kremfløte og sukker.

Faktisk var det en beholder med sukker og Sweet 'N Low ved bordet! Hvor trekker du linjen? Fedme og dets bivirkninger har vært knyttet til vår stillesittende livsstil, like mye som vår overforbruk av bearbeidet mat. Men dette er et filosofisk spørsmål, en som bør fokusere på å utdanne samfunnet i bedre livsstil, ikke politi sine valg.

En venn en gang holdt en tale som begynte, "Vil du bli en Millionnaire?" Hele rommet entusiastisk løftet hendene ved tanken på litt ny bit av informasjon som vil forbedre sine liv.

Nei, denne vennen raskt produsert en pakke sigaretter, og pålagt konsernet å røyke før de ble syke, og deretter saksøke tobakksselskaper. Det var tongue in cheek, selvfølgelig, men budskapet var klart: Du kan ikke gå av veien for de valgene du gjør. Og så det burde være sammen med mat. For å være sikker, som med sigaretter, har studier vist at fast food selskaper regner med de vanedannende kvaliteter av noen av sine tilbud i å fange sitt publikum, og holde dem kommer tilbake for mer, og dermed eskalere Ardenneroffensiven. Men det er et spørsmål om å bidra uaktsomhet her.

Vi som samfunn har valg å gjøre, og hevder at et stoff er vanedannende er ikke en unnskyldning.

Som det var med forbud, da statlig regulering forbudt salg av sprit, så det er på så mange måter nå som tentakler av regjeringen prøver å styre våre liv i mange subtile, og ikke-så- subtile måter. Jeg sier nok. Hvis du føler at du trenger å redusere salt (eller sukker eller fett, eller hva har du) inntak, for all del, gå for det. Utdanning er en mye bedre form for makt, utdanning både på skolenivå, som i media, som i hjemmet.

Hvis du ønsker å lære å elske grønnsaker, lære å forberede dem på appetittvekkende måter. Hvis du vil at barna skal bli sunnere og mer energisk, ikke faller for den enkle veien ut. Vi har alle valg, og til slutt makten er i våre hender.