Noodles er en annen tradisjonell japansk mat, regnes som en mat på farten. Dette er udon, en tykk fett hvit noodle laget av hvete, og soba, en tynn brun noodle laget av bokhvete. Begge er kokt og dyppet i soya flavored buljong.
Selv om mye forskjellig i smak og utseende, alle tradisjonelle Øst-Asia mat ansiktet subtil trussel om velstand og vestlig innflytelse som kan forvandle sine unike egenskaper inn i en mer analog form. Tross alt, er en nasjons unikt kjøkken en akkumulativ rekord keeper som tar på historien om livet og røren av dets folk.
Anmeldelser